お肉の直売店/熊食館（ゆうしょくかん）

今日は熊本県菊池市七城町にある、お肉の直売店/熊食館（ゆうしょくかん）を紹介します。

お肉の直売店/熊食館（ゆうしょくかん）とは

熊食館は、熊本県産の新鮮な食肉を販売されている直売店です。
場所は 熊本県菊池市七城町 、植木インターを降りて少し走ったところにあります。

熊本県内で生産された様々なブランド牛が数多く取り揃えてあり、買い物するのがとても楽しい場所です。牛だけでなく、豚肉・鶏肉も揃っているところも魅力的です。また、今回は購入しませんでしたが手作り加工品（ハンバーグ、みそ豚やハム、ソーセージ等）や地元菊池産の新鮮野菜などもありました。

購入品紹介

今回熊食館に行った目的は熊本のブランド牛の食べ比べをすること。
「和王」「くまもと黒毛和牛」「くまもと赤牛」を購入しました。

小さい時から、精肉店を営む母の影響で、肉の色身、サシの入り方、肉の香。。。
お肉を焼く前には必ず確認しています。

炭火で食べたい気分だったので、火をおこし実食しました。
お肉を食べると心も体も満たされる。。。。和牛はやはり美味しい。

熊本といったら、阿蘇に有名なあか牛丼のお店があります。学生時代にそのお店であか牛丼を食べて、あか牛は硬くてうま味がない思い出がありました。それから食べることがなかった「あか牛」。今回数年ぶりに実食してみて、昔の思い出が噓のよう。赤身はもちろん多いですが臭みもなく、あっさりとした中にもうま味がしっかりあるお肉でした。感動。あか牛の魅力を知った日となりました。
熊本にはF1（交雑牛）のお肉もブランド化し出回っています。畜産が盛んな県だな～と、遊びに行くたびに思います。
熊本県内のブランド牛の食べ比べをしたい方、熊食館お勧めです。

場所

熊本県菊池市七城町林9　TEL.0968-26-4191

営業時間

10時-19時 ※定休日 12/31～1/3